Trapani, la perle oubliée de la Sicile

Le centre historique de Trapani déploie un élégant dédale de ruelles où se côtoient palais aristocratiques, églises baroques et ateliers d'artisans. Le Corso Vittorio Emanuele est le point de départ idéal pour explorer la ville : on y découvre le Palazzo Senatorio, chef-d'œuvre baroque à la façade richement sculptée, ainsi que la Cathédrale San Lorenzo qui abrite une précieuse Crucifixion attribuée à Van Dyck. La Chiesa delle Anime del Purgatorio abrite les vingt groupes sculpturaux des Misteri di Trapani, des œuvres saisissantes du XVIIIe siècle qui quittent leur sanctuaire chaque Vendredi Saint pour une procession épique à travers la ville.

Le spectacle des salines

Les marais salants de Trapani et Paceco, classés réserve naturelle, offrent un spectacle magique avec leurs anciens moulins à vent et la présence de flamants roses. Voir le soleil décliner derrière les moulins à vent, embrasant les montagnes de sel de reflets roses et orangés, est une expérience presque mystique, et sans doute l'un des paysages les plus iconiques de toute la Sicile. Un musée du sel installé dans un ancien moulin tricentenaire retrace l'histoire de l'extraction de l'or blanc local.

Erice et les îles Égades

À quelques kilomètres, le village médiéval d'Erice est accessible en téléphérique depuis Trapani en seulement dix minutes. Une fois sur place, tout se fait à pied pour découvrir les charmes et la richesse du patrimoine local, avec des vues panoramiques incroyables sur les salines et la côte ouest de la Sicile. Depuis le port, on embarque facilement vers les îles Égades : Favignana est la plus grande et la mieux desservie, avec environ trente minutes de traversée. Criques sauvages aux eaux cristallines et nature préservée y attendent les amateurs d'escapades marines.

Une gastronomie aux accents arabes

La gastronomie de Trapani est un mélange exquis des influences des différentes cultures qui ont peuplé la ville. Le couscous de poisson, qui témoigne de l'influence arabe dans la cuisine locale, et les pâtes avec le pesto trapanais, une sauce à base de tomates fraîches, d'ail, d'amandes et de basilic, sont des incontournables. Les cannoli et la cassata clôturent le repas en beauté, accompagnés d'un verre de Marsala, le vin fortifié qui a fait la renommée de toute la région. A consommer bien sûr avec modération.