Découvrez les astuces pour réussir vos burgers ! (vidéo)

Pour terminer la semaine, je vous emmène faire un tour au salon du sandwich et snack show. Il se déroule les 1^er et 2 avril au parc des expos Porte de Versailles.

À cette occasion, se déroulera lundi la 4^ème édition de la coupe de France des burgers ! Sur 310 chefs au début de l’aventure, seuls 25 ont été retenus pour la finale. Mais pourquoi le burger est-il si tendance ? Réponse de Brice Morvent, il est président du jury et vainqueur de l’édition 2016 :

Écouter le podcast

Comment réussir un bon burger ? Réponse de Brice :

Écouter le podcast

On accompagne son burger maison de frites et d’une sauce que l’on va réaliser soit même. Pour faire une sauce barbecue maison :

Écouter le podcast

Il ne reste plus qu’à déguster !