À la découverte du carnaval de la Nouvelle-Orléans !

Direction les États-Unis, plus exactement en Louisiane pour une étape à la Nouvelle-Orléans. Je vous emmène sur les traces de Mardi gras. Ce carnaval s’est malheureusement terminé la semaine dernière. Mais sur place, vous pourrez toujours retrouver l’esprit de ces fêtes. Les explications de Véronique de chez Comptoir des Voyages :

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Le Mardi gras est un évènement très festif, qui dure quasiment 2 mois, de janvier à mars :

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Durant la période du carnaval, il y a une chose à ne pas rater, c’est la galette :

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À noter que dans les villages ruraux cajuns, les traditions sont un peu différentes. L'évènement local est la course de Mardi gras, une fête où les participants boivent et mangent en abondance. Les hommes partent à cheval le matin, en portant des costumes pour masquer leur identité, et vont de maison en maison en réclamant des ingrédients pour préparer le Gumbo. Un plat qui se partage le dernier jour de Mardi gras.

Les offrandes peuvent ainsi aller d'un oignon à un poulet vivant, qu'il leur faudra attraper.