Las Palmas, le printemps toute l'année aux Canaries

À la pointe nord-est de Grande Canarie, Las Palmas s'étire entre deux rivages. Côté ouest, la plage de Las Canteras déroule près de trois kilomètres de sable doré, protégés par une barrière rocheuse naturelle, La Barra, qui transforme l'océan en vaste piscine. Le matin, joggeurs et nageurs se croisent sur la promenade. Le soir, les terrasses se remplissent face au coucher de soleil.

Vegueta, le cœur historique
Fondé à la fin du XVe siècle, le quartier de Vegueta conserve ses ruelles pavées, ses balcons de bois sculpté et ses façades colorées. La cathédrale de Santa Ana domine la place du même nom, gardée par des statues de chiens en bronze, clin d'œil aux origines supposées du nom de l'archipel. Tout près, la Casa de Colón rappelle l'escale de Christophe Colomb en 1492, avant la traversée vers le Nouveau Monde.

Un pont vers l'Amérique latine
Ce passé n'est pas qu'un détail de musée. Pendant des siècles, des milliers de Canariens ont émigré vers Cuba, le Venezuela ou l'Uruguay. Les échanges ont laissé leur empreinte : l'accent local évoque celui des Caraïbes, la salsa résonne dans les bars du quartier de Santa Catalina et le timple, petite guitare à cinq cordes typique de l'archipel, côtoie volontiers les rythmes afro-cubains.

Le carnaval, sommet de la fête
Chaque hiver, Las Palmas vit au rythme de son carnaval, l'un des plus spectaculaires d'Espagne. Défilés de chars, comparsas inspirées des écoles de samba, murgas satiriques et gala Drag Queen, devenu emblématique, attirent des foules venues de toute l'Europe. Pendant plusieurs semaines, la ville entière se déguise et danse jusqu'à l'aube.

Saveurs canariennes
À table, les papas arrugadas, petites pommes de terre cuites en eau salée, se dégustent avec le mojo rouge ou vert. Le gofio, farine de céréales grillées héritée des premiers habitants, accompagne soupes et desserts. Au marché de Vegueta, fruits tropicaux, fromages de chèvre et poissons frais composent un festin coloré, à prolonger d'un verre de ron miel, rhum au miel local.

Surf et volcans à deux pas
Les amateurs de glisse rejoignent El Confital, spot réputé pour ses vagues puissantes, au pied de la presqu'île volcanique de La Isleta. Et en quelques dizaines de minutes de route, l'intérieur de l'île dévoile ses villages perchés, ses pins canariens et ses paysages lunaires.

Le meilleur climat du monde ?
Avec des températures oscillant entre 18 et 26 degrés tout au long de l'année, Las Palmas revendique souvent le titre de ville au climat le plus agréable. De quoi échapper à la grisaille, sans renoncer à la vie urbaine. On y va ?