Viva Agave, le festival mexicain qui s'invite à Paris

Paris se transforme en escale mexicaine le temps d'un week-end. Viva Agave, premier festival français dédié aux spiritueux d'agave, revient pour une nouvelle édition riche en émotions, en rencontres et en immersion culturelle. Bien plus qu'un simple salon de dégustation, l'événement s'affirme comme une véritable porte d'entrée vers la culture mexicaine dans toute sa diversité.

Une célébration franco-mexicaine

Cette édition 2026 revêt une signification particulière : elle marque les 200 ans de relations diplomatiques entre la France et le Mexique. Pour l'occasion, l'Ambassadrice du Mexique en France, Blanca Jiménez Cisneros, inaugurera personnellement le festival le 8 mars. Un symbole fort qui ancre Viva Agave bien au-delà du simple événement festif, en en faisant un rendez-vous culturel et diplomatique de premier plan.

Un voyage sensoriel au cœur du Mexique

Dès l'entrée, le festival transporte les visiteurs au cœur des traditions mexicaines les plus authentiques. Plus de 20 exposants et 100 références issues des quatre coins du Mexique — mais aussi du Venezuela avec le mystérieux Cocuy, spiritueux d'agave encore très peu exporté — invitent à un tour du monde des saveurs. Des masterclasses animées par des experts, des producteurs et des chercheurs permettront de comprendre les terroirs, les savoir-faire ancestraux et la richesse d'une culture séculaire.

La gastronomie est aussi à l'honneur, avec des partenaires comme Mi Tiendita, référence de la gastronomie mexicaine en France, ou la Taqueria El Vecino qui proposera un pop-up street-food avec ses tacos et tortillas de maïs maison. Le tout dans une ambiance festive et chaleureuse, typique de l'hospitalité mexicaine.

Les femmes à l'honneur

Cette édition met particulièrement en lumière le rôle des femmes dans la culture de l'agave. Un stand spécial dédié à l'Association des femmes du mezcal et du maguey permettra de découvrir le travail de ces maestras productrices. Le 10 mars, en bonus hors les murs, une projection du documentaire Las Hijas del Maguey (Les Filles de l'Agave) est prévue à l'Institut Culturel du Mexique, suivie d'une rencontre avec certaines des protagonistes du film.

Infos pratiques

Le festival se tient les dimanche 8 et lundi 9 mars 2026, de 11h à 19h, à l'Hôtel Kube, 1 passage Ruelle, Paris 18e. Les billets sont disponibles dès 25 euros. Bref, un avant-goût idéal du Mexique, sans prendre l'avion et sans casser sa tire-lire. Mais attention évidemment à consommer avec modération.