Madère, une île qui fait rêver

Surnommée l'île aux fleurs, Madère est une merveille de la nature. Ses sommets volcaniques plongent dans l'océan, ses forêts classées au patrimoine mondial de l'UNESCO  semblent tout droit sorties d'un conte, et ses villages accrochés aux falaises donnent l'impression de toucher les nuages. Le célèbre cap Girão, l'un des plus hauts d'Europe avec ses 580 mètres de hauteur, offre un panorama vertigineux sur l'Atlantique : une expérience à vivre au moins une fois dans sa vie. Et un coup de coeur nous parlaient récemment Marie et Roberto dans le Latino Show.

Les incontournables à ne pas manquer

Funchal, la capitale, est une ville pleine de vie et de caractère. Le Mercado dos Lavradores, son marché aux couleurs et aux parfums envoûtants, est un passage obligé. On y admire les costumes traditionnels des vendeuses de fleurs et on se laisse tenter par des fruits exotiques introuvables ailleurs. Le quartier historique de la Zona Velha, avec ses ruelles pavées et ses maisons aux portes peintes, est idéal pour flâner et découvrir l'âme de l'île.

Quand partir ?

Madère mérite bien son surnom d'île à l'éternel printemps. Le temps y est doux toute l'année, avec des températures oscillant entre 17 et 25 degrés. Le printemps (avril-mai) est idéal pour profiter des fleurs en pleine floraison lors de la célèbre Fête des Fleurs. L'automne (septembre-octobre) est parfait pour les randonneurs. Et pour une ambiance festive, le réveillon du Nouvel An à Madère est réputé comme l'un des plus beaux du monde, avec un feu d'artifice exceptionnel dans la baie de Funchal.

Les saveurs de Madère

IEvidemment, impossible de quitter l'île sans avoir goûté à ses spécialités. L'espada, un poisson des grands fonds à la chair délicate souvent servi avec de la banane locale, est un classique absolu. On craque aussi pour la cataplana de fruits de mer, les bolinhos de bacalhau et les brochettes de viande cuites sur des pierres de basalte, appelées espetadas. Et pour finir en beauté, la poncha, la boisson alcoolisée traditionnelle à base d'eau-de-vie de canne à sucre, de miel et de citron, s'impose comme un vrai rituel local. Avec modération comme d'habitude.