Ludo mange colombien avec « la voix » de Latina

Dernière découverte de la saison pour l’émission Mundo Ludo et une surprise de taille. Ludo a convié Marcella, une comédienne colombienne qui est également la voix de Latina. C’est elle que vous entendez régulièrement sur notre antenne entre chaque morceau de musique par exemple. L’occasion était trop belle puisque dans cette spéciale, Ludo est parti tester un vrai restaurant colombien en plein coeur de Paris.

La Tabernita, rue de Charonne dans le 11ème arrondissement, est d’ailleurs un vrai repaire pour toute la communauté colombienne expatriée en France.

 

Ludo s’est donc laissé guider par Marcella qui est ici comme chez elle et qui nous a donné quelques bons conseils pour manger comme un vrai Colombien. Par exemple en Colombie on a toujours une « sopita », une petite soupe, en entrée ou en accompagnement. Et ce en été comme en hiver. Les Colombiens adorent également boire un petit jus de fruit naturel pendant leur repas. L’occasion ici pour Marcella de nous faire découvrir le jus de Lulo, un fruit exotique qu’on ne trouve qu’en Colombie. (Et ctétait très bon !)

 

Et pour le repas en lui-même, le choix a été difficile pour nos deux gourmands tant la carte de la Tabernita regorge de bonnes choses. Du coup, après beaucoup d’hésitation Marcella s’est décidé pour un plat du jour typique de la Colombie et Ludo a opté pour un « Arroz de Cartagena » soit un plat à base riz sauté au wok et de ceviche de poisson, un vrai délice.