Côme, la dolce vita au bord du lac

Situé à seulement 45 km au nord de Milan, le lac de Côme est le plus accessible des grands lacs italiens. À l'ombre des Alpes enneigées, encaissé entre des versants abrupts et verdoyants, le lago di Como  est peut-être le plus spectaculaire des trois grands lacs de la région. Sa forme caractéristique de Y renversé déploie ses rives sur près de 160 km, offrant à chaque virage un panorama digne d'une carte postale. 

Villas, ruelles et funiculaire

Côme, principale ville du lac, prospère et élégante, se trouve au point de convergence des deux rives. Son Duomo — la Cattedrale di Santa Maria Assunta — dont la construction s'est étalée sur quatre siècles, mêle gothique, Renaissance et baroque. Ses vitraux et sa voûte bleue laissent sans voix. Pour embrasser le lac du regard, le funiculaire menant à Brunate est incontournable : en quelques minutes, on s'élève au-dessus de la ville pour jouir d'un panorama à couper le souffle sur les Alpes et les eaux limpides en contrebas. Les villages de Bellagio et Varenna, accessibles en ferry, figurent parmi les plus beaux du lac avec leurs ruelles pavées, leurs balcons fleuris et leurs façades colorées qui semblent suspendues au-dessus de l'eau.

La polenta, reine de la table lombarde

Impossible de séjourner à Côme sans s'attarder sur la gastronomie locale. La cuisine lombarde, généreuse et sincère, trouve dans la polenta son emblème le plus noble. Préparée à base de farine de maïs, elle se décline en mille façons : crémeuse et dorée accompagnant un brasato al vino rosso (braisé de bœuf au vin rouge), grillée en tranches croustillantes avec du fromage fondu, ou encore en version rustique servie avec les poissons du lac — perche ou lavaret. Les trattorias du bord de l'eau proposent ces recettes familiales transmises de génération en génération. Les marchés locaux regorgent de fromages artisanaux et de charcuteries qui se marient à merveille avec un verre de vin de Lombardie pour un aperitivo en terrasse au coucher du soleil. Que demander de plus ?

Quand partir ?

La meilleure période pour visiter le lac de Côme s'étend de mai à septembre, quand le soleil brille sur l'Italie du Nord et que les températures permettent de profiter des activités de plein air. Le printemps reste cependant la saison idéale pour les amateurs de calme : les jardins des villas sont en fleurs, les touristes encore rares, et la lumière d'une douceur incomparable. Côme réserve à celles et ceux qui savent prendre le temps une expérience inoubliable, entre nature généreuse, art de vivre italien et saveurs ancrées dans la terre lombarde. Pas étonnant que Roberto et Marie du Latino Show aient encore craquer pour cette destination.