Bonne nouvelle pour les gourmands !

Samedi 22 avril, l’opération Toque Chef revient pour sa deuxième édition dans le département des Yvelines, à Mantes La Jolie. En plein cœur du marché couvert, la manifestation vous propose de rencontrer le chef Antonin Agrissais et de découvrir de nouvelles recettes.

Par exemple, un namandier (tiens qu’est-ce que c’est ?), une crème pâtissière à l’orgeat (pas mal), mais aussi au kiwi et à la rhubarbe. Très bonne idée, ça nous fait manger des fruits ! Rendez-vous dès 8h30, pour écouter tous les conseils et astuces. Mais surtout déguster de bonnes préparations !

 Voici un exemple de recettes que vous apprécierez lors de cette édition :

 Flan d’asperges, gambas à l’ail et beurre blanc

 Brochette d’agneau aux épices, carottes confites au miel et cumin

 Coleslaw revisité aux raisins secs et amandes

 Namandier, crème pâtissière à l’orgeat, kiwi et rhubarb

 Financier au pralin et banane flambée au rhum

 Si jamais vous avez ses suggestions, n’hésitez-pas, la parole est aux gourmands. N’est-ce pas Peggy ?