Lanzarote, l'île volcanique qui monte

Longtemps éclipsée par ses voisines Tenerife et Fuerteventura, Lanzarote connaît un engouement sans précédent. L'île a accueilli 3,46 millions de visiteurs en 2025, soit plus de 58 000 de plus que l'année précédente — un record. Ce succès ne doit rien au hasard. À l'heure où les voyageurs fuient le surtourisme et cherchent des destinations authentiques, Lanzarote coche toutes les cases : l'île entière a été déclarée réserve de biosphère par l'UNESCO, ce qui lui confère un cadre naturel protégé et préservé rare en Europe. 

Une île à part, entre Mars et Méditerranée

Ce qui frappe d'abord à Lanzarote, c'est son paysage. On passe de champs de lave noirs à des plages de sable doré en quelques kilomètres seulement. Les éruptions volcaniques de 1730, qui ont duré six ans en continu, ont sculpté un territoire si singulier que des ingénieurs de la NASA viennent régulièrement sur l'île pour tester leurs véhicules martiens. Le parc national de Timanfaya, les tunnels de lave de la Cueva de los Verdes et les vignobles uniques de La Geria offrent des découvertes saisissantes que l'on ne trouve nulle part ailleurs aux Canaries. La figure de César Manrique est omniprésente : artiste, architecte et sculpteur natif de l'île, il a consacré sa vie à intégrer harmonieusement le tourisme dans l'environnement naturel, donnant à Lanzarote une identité visuelle et culturelle forte.

Face à Tenerife et Fuerteventura : un profil bien distinct

Difficile de parler de Lanzarote sans la comparer à ses grandes sœurs. Tenerife, la plus peuplée des Canaries, mise sur les grandes infrastructures, les parcs d'attractions et une vie nocturne animée — idéale pour les familles et les fêtards, mais moins adaptée aux amateurs de nature sauvage. Fuerteventura, de son côté, est le paradis des sports nautiques avec ses plages interminables et ses spots de surf world-class, mais elle manque parfois de profondeur culturelle. Lanzarote occupe un positionnement unique : malgré une présence touristique importante, elle conserve une certaine authenticité à travers ses villages, sa gastronomie locale, ses marchés et l'héritage de César Manrique.

Que faire, que goûter

Le climat subtropical très sec de Lanzarote garantit des températures douces et stables toute l'année, entre 20 et 27 degrés — idéal pour voyager hors saison. Côté table, les papas arrugadas, petites pommes de terre ridées bouillies dans une eau très salée et servies avec une sauce mojo rouge ou verte, sont un incontournable que l'on retrouve sur tous les menus, accompagnées de poisson ou poulet grillé. Les amateurs de vin seront également surpris par les crus produits dans les vignobles de La Geria, cultivés dans un sol volcanique noir aux propriétés uniques au monde.

Infos pratiques

Vol Paris–Lanzarote : environ 4h. Prévoir la location d'un véhicule sur place, indispensable pour explorer l'île. Haute saison : décembre à mars, mais toutes les périodes sont agréables. Bon voyage !