Castelsardo, la citadelle au-dessus de la mer

Sur la côte nord de l'île, le vieux bourg surgit d'un éperon rocheux qui plonge dans la Méditerranée. Maisons ocre, roses et jaunes s'empilent les unes sur les autres, reliées par des escaliers, des passages voûtés et des ruelles pavées. Classé parmi les plus beaux bourgs d'Italie, Castelsardo se découvre à pied, en grimpant doucement vers le sommet, où la vue embrasse toute la baie.

Mémoire génoise et aragonaise
Le château, fondé au XIIe siècle par la famille génoise des Doria, domine l'ensemble. Le village s'appelle alors Castelgenovese, avant de devenir Castellaragonese sous la couronne d'Aragon, puis Castelsardo au XVIIIe siècle. Cette empreinte ibérique se lit encore dans les pierres et les traditions. En contrebas, la cathédrale Sant'Antonio Abate s'appuie directement sur la falaise, son clocher coloré face au large.

Le savoir-faire de la vannerie
Dans les ruelles, des artisans tressent sur le pas de leur porte paniers et corbeilles en feuilles de palmier nain, en jonc ou en raphia. Transmise de génération en génération, cette vannerie fait la réputation du village. Le château abrite d'ailleurs le Musée de la vannerie méditerranéenne, qui raconte ce geste ancestral et la place des objets tressés dans la vie quotidienne, de la pêche aux travaux des champs.

Lunissanti, une Semaine sainte à part
Chaque lundi saint, Castelsardo vit son moment le plus intense avec le Lunissanti. Les confrères, vêtus de blanc et encapuchonnés, rejoignent le matin l'église de Nostra Signora di Tergu, dans l'arrière-pays. Le soir, la procession regagne le bourg à la lueur des torches, portée par des chants polyphoniques anciens. Une atmosphère recueillie et saisissante, héritée de la tradition hispanique.

Entre criques et Roche de l'Éléphant
Aux alentours, la côte alterne criques rocheuses et plages de sable, comme celle de Lu Bagnu, idéale pour une baignade en fin de journée. Sur la route de Sedini, la Roccia dell'Elefante intrigue : un bloc de pierre sculpté par l'érosion en forme de pachyderme, qui abrite des tombes préhistoriques creusées dans la roche.

Saveurs de la mer
Quand le soleil décline, les terrasses se remplissent face au port. La langouste est ici la reine des tables, servie grillée ou en sauce avec des pâtes. Poissons du jour, fruits de mer et verre de Vermentino accompagnent les derniers reflets orangés sur la citadelle, qui s'illumine à la nuit tombée. Ca fait rêver ...