Aveiro, la Venise portugaise et ses trésors sucrés

Encore un belle découverte que nous avons faite grâce à Marie et Roberto dans le Latino Show sur Latina. Leur nouvelle "Escapade Latina" nous emmène en effet dans l'un de nos pays préférés, le Portugal. À mi-chemin entre Porto et Lisbonne, Aveiro émerveille par ses canaux sinueux qui traversent le cœur de la ville. Cette destination méconnue du centre du Portugal possède un charme fou avec ses bateaux traditionnels aux couleurs vives, les moliceiros, qui glissent paisiblement sur l'eau. Ces embarcations typiques proposent des promenades d'une quarantaine de minutes. Le long des berges, les façades ornées d'azulejos se reflètent dans les eaux tranquilles, créant un décor enchanteur qui rappelle sa cousine italienne.

L'architecture Art Nouveau domine le centre-ville, témoignage de la prospérité passée liée au commerce du sel. La gare ferroviaire impressionne dès l'arrivée avec ses magnifiques panneaux d'azulejos bleus représentant des scènes traditionnelles. Les ruelles pavées invitent à la flânerie, entre places ombragées et marchés animés. Le quartier des pêcheurs de Beira Mar conserve son âme maritime, tandis que les anciennes salines rappellent l'importance de l'or blanc dans l'économie de la région. Eh oui, le sel, la morue tout ça ...

Aveiro réserve ses plus belles surprises aux gourmands avec sa spécialité emblématique : les ovos moles. Ces confiseries traditionnelles se composent d'une crème à base de jaunes d'œufs et de sucre, enveloppée dans un genre de fine hostie. Selon la légende, elles auraient été inventées au XVe siècle par une religieuse qui cherchait à contourner l'obligation de jeûner. Ces douceurs prennent la forme de poissons, coquillages ou tonneaux, symboles de l'identité maritime. L'Oficina do Doce propose des ateliers pour apprendre à les confectionner. Attention, le goût prononcé du jaune d'œuf ne fait pas l'unanimité, mais il serait dommage de quitter Aveiro sans avoir goûté ce trésor sucré !

La gastronomie locale célèbre également les produits de la mer. Dans les restaurants du centre, la morue règne en maître, préparée selon d'innombrables recettes traditionnelles portugaises. Les fruits de mer frais se dégustent dans une ambiance conviviale, notamment au Mercado do Peixe. Le cochon de lait rôti, spécialité de la région centre, constitue également une autre option savoureuse.

Enfin, facilement accessible depuis Porto en une heure de train, Aveiro se visite idéalement au printemps ou en été. Ne manquez pas les maisons rayées de Costa Nova, à quelques kilomètres du centre, anciennes cabanes de pêcheurs devenues emblématiques du littoral. Et puis pour digérer tout ce que vous aurez goûté, une petite promenade à pieds au bord de l'océan vous fera le plus grand bien.