L’été est là : à vos barbecues !

Indissociables de l’été, le barbecue et les grillades sont synonymes de convivialité. Avec le bon matériel et quelques astuces, ce mode de cuisson va faire des heureux, des amateurs de viandes ou de poisson en passant par les végétariens. Pour bien débuter, le barbecue c’est quoi ? Réponse de Raphaël qui tient le blog le barbecue de Rafa :

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Avant de ripailler, il faut le préparer son barbecue. Et tout commence par une bonne braise :

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Une fois les braises bien chaudes, on peut disposer ses viandes ou poissons, et même ses légumes :

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Enfin, pour vous faire saliver et vous donner l’eau à la bouche, Raphaël nous délivre sa petite recette maison :

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Bon été à tous.

Chronique diffusée  dans les "bons plans latinos" de Jérôme.

À retrouver sur l'antenne de radio Latina du lundi au vendredi à 12h et 20h

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