Gâteaux : les éclairs sont mis à l’honneur dans les pâtisseries !

La Quinzaine des Eclairs est de retour pour sa 10^eédition dans les pâtisseries. Ca commence dès aujourd’hui (lundi 9 mars 2020) jusqu’au 21 mars prochain. Le thème cette année : les notes florales.

Pour l’occasion, 3 éclairs sont mis à l’honneur. Vous allez pouvoir découvrir le Lovely fourré à la framboise avec des notes de litchi et une crème mousseline à la rose. Mais aussi le Liberty à base de pralin, accompagné d’une crème diplomate amande et de son croquant à la pistache. Et le dernier, le Betsy lui est fourré de crème pâtissière avec des morceaux de mangue et un croquant à la myrtille. Le Summer Body va devoir attendre…