Découvrez la gastronomie brésilienne !

On connaît le Brésil pour ses plages, le soleil, sa musique ou encore son football. Mais on le connaît moins pour sa gastronomie. Pourtant, le pays n’a rien à envier à la France.

Pour nous parler de cuisine brésilienne, Alessandra Montagne, chef au restaurant Tempero à Paris nous sert de guide. Pour elle, voilà ce qui pourrait caractériser la cuisine de son pays :

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Allessandra a grandi au Brésil. Pour elle, il lui reste des odeurs et des bruits. Elle se rappelle une anecdote :

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Parmi les plats à découvrir sur place, voilà ce qu’il faut surtout ne pas rater selon Alessandra :

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Si vous souhaitez vous évader, découvrir un bout de la gastronomie brésilienne tout en restant à Paris, vous pourrez toujours demander des conseils au chef Alessandra. Son restaurant le Tempero se situe dans le 13^ème à Paris.

Chronique diffusée  dans les "bons plans latinos" de Jérôme.

À retrouver sur l'antenne de radio Latina du lundi au vendredi à 12h et 20h

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