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Comment bien choisir vos chocolats ?
16 avril 2019 à 5h11 par Jérome Pasanau
A quelques jours de Pâques, on va parler chocolat !
Crédit: Pixabay
Vous êtes peut-être entrain de choisir vos chocolats. Et bien pour vous aider, je vous emmène rencontrer Victoire Finaz. Elle est spécialiste du chocolat. Plus exactement, elle est chocologue. Voilà en quoi consiste son métier :
Comment faire pour bien apprécier le chocolat ? Réponse de Victoire :
Si vous aimez le chocolat, vous pourrez aussi participer aux ateliers animés par Victoire :
A noter que Victoire est également à l’origine du livre « Chocolat : l’art de la Chocologie et de la dégustation ». A l’intérieur, des conseils, une 50aine de recettes, et quelques conseils pour déguster le chocolat avec le vin.