Bienvenue dans les Outres mers français !

Direction les Outres mers, à des milliers de kilomètres de la métropole. Béatrice Fabignon est une cheffe spécialisée dans la gastronomie des Outres mers. Pour elle, le plus agréable dans les îles, c’est l’accueil :

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Le contact dans les îles est beaucoup plus direct qu’en métropole :

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Au-delà de l’accueil, la gastronomie est aussi très importante :

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Comme le rappelle la cheffe Béatrice Fabignon, la culture des îles ne s’explique pas, elle se vit.