Escapade Latina au Cap Vert.

C'est devenu une habitude sur Latina, chaque matin à 9h10 on embarque pour une "Escapade Latina". L'occasion de découvrir un pays, une île ou une ville, et surtout ses points d'intérêts et ses spécialités culinaires. Récemment par exemple, Marie et Roberto nous ont fait découvrir Praia, la capitale de Cap Vert. L'occasion de revenir ici sur les incontournables de cette belle destination.

Nichée sur la côte sud de l'île de Santiago, Praia dévoile un visage authentique du Cap-Vert, loin des clichés touristiques. Cette capitale vibrante mêle histoire coloniale, culture créole et douceur de vivre tropicale, offrant aux voyageurs une escapade aussi dépaysante que chaleureuse.

Les incontournables de Praia.

Commencez votre découverte par le Plateau, le cœur historique perché sur une falaise. Flânez dans ses rues pavées bordées de bâtiments coloniaux aux façades pastel, et ne manquez pas la place Alexandre Albuquerque avec son église Nossa Senhora da Graça. Le marché de Sucupira, véritable institution locale, vous plonge dans l'effervescence capverdienne : tissus colorés, épices enivrantes et artisanat traditionnel s'y côtoient dans une ambiance bon enfant. Pour une pause culturelle, le Musée ethnographique retrace l'histoire de l'archipel, tandis que le fort São Filipe offre un panorama spectaculaire sur l'océan Atlantique. Les couchers de soleil y sont particulièrement mémorables, teintant la ville de nuances dorées.

Des plages à couper le souffle.

Praia porte bien son nom, eh oui ça veut dire "plage" en portugais, la langue du Cap Vert. La Praia Quebra Canela, par exemple est à ne pas rater, avec son sable doré et ses eaux cristallines, elle est le refuge des habitants, surtout en fin de journée. Plus sauvage, Prainha séduit plutôt les surfeurs avec ses vagues puissantes, tandis que la Praia de Gamboa offre un cadre plus familial, idéal pour se détendre sous les cocotiers.

La gastronomie capverdienne, un festival de saveurs.

Impossible bien sûr de quitter Praia sans avoir goûté au poisson à la capverdienne, plat emblématique qui célèbre les trésors de l'Atlantique. Le thon rouge et le mérou, fraîchement pêchés, sont mijotés dans une sauce savoureuse à base de tomates, oignons, poivrons et piment doux. Cette préparation généreuse s'accompagne traditionnellement de riz blanc moelleux ou de polenta crémeuse, qui absorbent délicieusement les sucs parfumés. On en salive déjà. Et en plus les restaurants du bord de mer, comme ceux de Prainha, servent ce plat typique dans une ambiance décontractée, pieds nus dans le sable. N'hésitez pas à accompagner votre repas d'une caipirinha locale ou d'un verre de grogue, le rhum traditionnel capverdien. Mais avec modération toujours. Alors, on part quand ?