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Suri : le premier restaurant d'aliments fermentés débarque à Paris ! (vidéo)
Publié : 2 juillet 2019 à 5h15 par Jérome Pasanau
Les aliments fermentés vous connaissez ?
Crédit image: Facebook Suri Deli
Aujourd’hui, je vous emmène dans le quartier du Sentier à Paris pour vous faire découvrir Suri Deli Paris, un restaurant qui met les aliments fermentés à l’honneur. Les explications de Marie Claire Frédéric, maîtresse des lieux :
Qu'est ce qu'un aliment fermenté ?
Côté carte, voilà ce que vous pourrez déguster sur place :
Comment faire pour faire fermenter des légumes ? Réponse de Marie Claire :
RDV au 108 rue de Réaumur dans le 2ème à Paris.
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