Bienvenue au "Bô" : le bar à manger caribéen !

Je vous emmène aujourd’hui dans les Caraïbes. Direction le Bô, un bar à manger caribéen situé dans le 5^ème arrondissement de Paris. Sébastien Jean Joseph en est le chef cuisinier, et est également l’un des fondateurs du lieu. Pour lui, tout débute autour d’un bon verre. Forcément de Rhum :

Le Rhum est à consommer comme toujours avec modération. Si vous préférez les rhums mélangés, optez plutôt pour un cocktail maison :

Pour accompagner ces cocktails, le chef nous propose plusieurs petites assiettes de tapas salées et sucrées :

Le tout dans une ambiance 100% caribéenne :

Pour retrouver chaleur, bonne humeur et convivialité, direction le Bô, 8 rue de Poissy dans le 5^ème arrondissement à Paris.