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Insolite

Y aura-t-il une pénurie de rosé cet été ?

22 mai 2018 à 11h30 Par Maud Tambellini
Crédit photo : Pixabay

C’est l’information qui a fait frémir tous les amateurs de rosé et barbecue ce week-end. La récolte 2017 a été historiquement faible laissant craindre une absence de cubi dans les magasins.

Imaginez un été sans rosé. Oui ça semble impossible. Mais c’est la crainte cette année puisqu’en 2017 la récolte a été historiquement faible. La production de bouteilles est en baisse de 12% selon le Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc. Soit 20 millions de bouteilles en moins sur les tables française, mais pas que. En effet, nous ne sommes pas les seuls à boire du rosé.

C’est bien là le problème. La France est pratiquement le seul pays à produire du rosé. Il faut savoir qu’en quinze ans, la consommation de rosé a augmenté de 31% au niveau mondial. Si nous consommons en moyenne 20 bouteilles par an, nous sommes talonnés de près par les États-Unis, le Royaume-Uni ou l’Allemagne.

Malheureusement, cette année, il n’y a pas assez d’hectolitres pour tout le monde. En attendant, ce sont les prix qui risquent de grimper plus vite que notre ivresse…