Top départ pour le Caribbean Trophy Table Art !

C’est justement en Martinique que se déroulera vendredi et samedi la 1^ère édition du Caribbean Trophy Table Art. Un concours visant à promouvoir les arts de la table. Et qui dit table, dit aussi gastronomie forcément.  

J’en ai profité pour demander à la chef Béatrice Fabignon à l’origine de l’événement de nous parler de cette cuisine d’outre mer. Et pour elle, s’il existe des produits communs aux îles, les terroirs sont eux multiples :

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Côté cuisine, on commence le voyage culinaire en Guyane :

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On continue notre road trip culinaire dans les îles :

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De quoi je l’espère vous donner un peu l’eau à la bouche, et vous donner envie de découvrir – ou redécouvrir – via l’assiette ce monde ultra marin dans son ensemble. A noter que vous pourrez depuis la métropole suivre le concours à distance, à chaque étape, en live sur internet.  

Chronique diffusée  dans les "bons plans latinos" de Jérôme.

À retrouver sur l'antenne de radio Latina du lundi au vendredi à 12h et 20h

Vous aussi, venez témoigner et faites profiter de vos bons plans en Ile-de-France ou à l'étranger.

Contactez moi par mail ici et vous passerez peut-être aussi à l'antenne sur Latina !