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Insolite

Qui sera sacré champion du monde de l’œuf mayo ?

03 juin 2019 à 10h34 Par MT
Crédit photo : Wikipedia

L’œuf mayo est peut-être l’incontournable entrée de tout bistrot parisien qui se respecte. Une association a décidé de célébrer cette tradition en organisant un championnat du monde.

Dans tout bistrot parisien de quartier, vous trouverez sûrement en entrée à la carte une tranche de terrine, une assiette de tomates-mozza et bien sûr le célèbre œuf mayo.

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Pour célébrer cette tradition typiquement française, l’Association de Sauvegarde de l’œuf Mayonnaise a décidé d’organiser un championnat du monde. Il a lieu ce lundi 3 juin à Paris à la Brasserie Gallopin dans le 2èmearrondissement.

10 chefs vont s’affronter pour réaliser le meilleur œuf mayo possible. Forcément seront pris en compte la cuisson de l’œuf, la confection et la tenue de la mayonnaise et l’accompagnement.