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Insolite

Pâtisserie : on sait où acheter le "meilleur gâteau du monde" (photo)

24 septembre 2019 à 17h30 Par A.L.
Crédit photo : Instagram "L'Ultime"

Vous avez envie de vous régaler ? Lisez ce qui suit. Quatre chefs pâtissiers de renom (Yann Couvreur, Arnaud Larher, Gilles Marchal et Eddie Benghanem) se sont réunis pour concevoir "l’Ultime", une pâtisserie élue comme étant "le meilleur gâteau du monde" et disponible que sur commande en ligne.

Coque fine au chocolat noir, mousse au chocolat noir, crémeux à la noisette Cazette, caramel beurre salé, croustillant au chocolat blanc, céréales caramélisées, biscuit moelleux aux noix de pécan torréfiées.... Voilà les ingrédients extrordinaires de l'Ultime, la pâtisserie travaillée avec amour par quatre grands pâtissiers, à savoir Arnaud Larher, Gilles Marchel, Yann Couvreur et Eddie Benghanem, qui ont été sollicités pour mettre au point "le meilleur gâteau du monde". Une envie lancée par Jennifer Cohen Solal, fondatrice de l’Ultime qui, passionnée de pâtisserie et de chocolat, a quitté il y a deux ans son poste dans le digital pour lancer sa start-up gourmandeSon programme ? Proposer "le gâteau qui plaît au plus grand nombre de gourmands, histoire de contenter tous les goûts lors des dîners, avec la volonté d’imposer l’Ultime comme une pâtisserie qui traversera les années et deviendra le symbole de la pâtisserie française à travers le monde", a-révélé la jeune femme au journal Le Figaro.

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Vous fondez également comme du chocolat en voyant cette image? C'est normal: le chocolat de notre Ultime à été crée sur mesure par le grand chocolatier Français Valrhona! Le chocolat L’Ultime se différencie de tous les autres pour son côté à la fois puissant et surtout fédérateur. Tout comme le gâteau il a été conçu pour plaire à tous les amateurs de chocolat. La pointe d’acidité amène un peu de complexité pour une belle longueur en bouche. Les notes de grillé et de vanille de Tahiti le rendent complètement addictif. Fondez pour l'Ultime, lien dans la bio. #chocolat #lultime #chocolate #chefs #valrhona #gillesmarchal #yanncouvreur #eddiebenghanem #arnaudlarher #yummy #patisserie #pastry #foodporn

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Un an de recherche

Pour parvenir à ce résultat, la fine équipe a réalisé des workshops pendant près d'un an. Des tests ont ensuite été menés auprès de professionnels du secteur et de goûteurs pour parfaire le rendu final. Pour les plus gourmands, "le meilleur gâteau du monde est d'ores et déjà disponible sur la toile à partir de 40 euros pour quatre personnes. Si le lancement officiel doit avoir lieu début octobre, sachez que la livraison peut s'effectuer en seulement deux heures pour les Parisiens. On salive déjà !