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Cuisine

Le kouign-amann fait partie des 40 meilleures recettes de cuisine au monde !

03 septembre 2018 à 11h29 Par Maud Tambellini
Crédit photo : Wikimedia Commons

Les Bretons peuvent bomber le torse. Le kouign-amann, spécialité culinaire qui sent bon le sucre et le beurre, vient d’être cité parmi les 40 meilleures recettes de cuisine au monde.

Aux États-Unis, le magazine gastronomique Food&Wine fait figure d’institution. Créé en 1978, il fête aujourd’hui ses 40 ans d’existence. Pour l’occasion, il a publié le top 40 des meilleures recettes testées.

Il faut savoir que depuis le début du magazine, 24 000 recettes ont été publiées, notamment la recette du Kouign-amann ! Cette pâtisserie typiquement bretonne a été retenue dans ce prestigieux top 40. Pour rappel, faite à base de pâte à pain, le kouign-amann est originaire exactement de Douarnenez en Bretagne.

Parmi les autres recettes qui ont captivé les papilles du magazine Food&Wine, on retrouve aussi le grand marnier soufflé, les crevettes à la créole, ou encore la tarte aux pommes et à la cannelle typiquement américaine.