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Bons plans

Le café est à l'honneur au festival Omnivore !

02 mars 2018 à 09h16 Par Jérome Pasanau
Crédit photo : Site internet Omnivore

Aujourd’hui, le café, on le prend au salon Omnivore !

Pendant trois jours, du 4 au 6 mars, les chefs les plus talentueux de Paris vont mettre en avant l’art du café lors du festival Omnivore à Paris. Le but, intégrer le café dans des plats comme un ingrédient lambda et nous en apprendre plus sur les arômes que peut apporter ce condiment dans la cuisine.

Parmi les chefs présents, l’ancien candidat Top Chef et chef italien du restaurant Ida à Paris. En Italie, le café est utilisé pour de multiples choses :

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Alors en cuisine, comment s’utilise le café ? Réponse de Denny :

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Que va-t-on pouvoir faire lors des masters classes ?

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Pour terminer, Denny nous propose un petit café, forcément :

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Pour retrouver Denny Imbroisi au festival Omnivore, rendez-vous donc le 5 mars prochain lors de son atelier au pavillon de l’arsenal.

Chronique diffusée  dans les "bons plans latinos" de Jérôme.

À retrouver sur l'antenne de radio Latina du lundi au vendredi à 12h et 20h

Vous aussi, venez témoigner et faites profiter de vos bons plans en Ile-de-France ou à l'étranger.

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